Formation boulanger bio

Voici les photos de la FORMATION BOULANGER BIO que j’animais du vendredi 1er au dimanche 3 décembre. Ce groupe était constitué d’un boulanger bio déjà installé, d’un restaurateur bio produisant un peu de pain bio et d’un couple avec un projet de boulangerie bio. Chacun venant de différents horizons de France. Nous formions une belle équipe pleine d’humour. De longs moments de partages puisque tous les stagiaires ont été logés à La Joë. Les repas avaient été préparés par Audrey en yourte à La Joë et par Patricia de Redon.
Belle ambiance le samedi soir autour d’un apéro dînatoire avec les pizzas cuites au vieux four après la cuisson des pains fabriqués dans la journée.
La FORMATION BOULANGER BIO suivante aura lieu du samedi 31 mars au lundi 2 avril 2018. Il reste des places.
Au plaisir de vous accompagner à boulanger bio et au levain. André.

Par | 2017-12-18T11:51:12+00:00 décembre 14th, 2017|formation-boulanger-bio|1 Comment

Un commentaire

  1. Rémy Bobier 19 mars 2018 à 11 h 24 min - Répondre

    C’est vrai que c’était un superbe stage qui m’a permis de vraiment progresser dans ma pratique. C’était un vrai moment de bonheur.

    Rémy BOBIER (Stagiaire début décembre 2017)

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