QUEL PAIN CHOISIR?

Pain de ménage, de campagne, au son, bio, complet, à l’ancienne, maison, tradition… Beaucoup de termes affichés dans les boulangeries restent imprécis. Certains n’ont qu’un but publicitaire, mettant parfois en avant un détail qui n’est pas un critère de qualité essentiel.

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