Tarif dégressif à partir de deux personnes : 118,50 € au lieu de 125 € par personne
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Une journée conviviale animée par André Houguet, boulanger bio depuis 1980, pour aborder toutes les étapes du pain bio au levain (pain bis de base et pains spéciaux). Une belle idée de cadeau.
Ces stages d’une journée s’adressent autant à des particuliers novices qu’à des boulangers déjà installés ou ayant passé un CAP boulangerie. En effet, la panification au levain n’étant pas assez approfondie dans le CAP boulangerie, les personnes titulaires de ce CAP ayant participé à mes stages ont toutes été ravies du stage.
HORAIRES : De 9h00 à 18h00 LIEU : La Colinaie, 35390 GRAND FOUGERAY - France (Guide pour s'y rendre)